·礼运篇》说:夫礼之初,始诸饮食,其燔黍捭豚,汗尊而杯饮,蒉桴而土鼓,犹若可以致其敬于鬼神。“礼”有多重含义:礼貌之礼、仪节之礼、伦常制度之礼,无不是协调、沟通和规范人与人的伦理关系,这种观念对饮食行为的渗透和主导,使得有限的口腹之欲寓有超乎具体物质享受以外的精神内涵,拓展了饮食活动的社会价值和功能,由此衍生出多姿多彩的内容,是中华饮食文化与世界各国相区别的最重要的特色。

  中国传统就餐方式有分餐制与合餐制。就餐方式的变化不仅是生活方式的简单移易,而是与社会发展、生活习惯等有着密切关系。传统合餐制在现代生活中的弊端已日益显著,“礼”的缺失、饮食的无度、食物资源的浪费、饮食卫生的隐患等等。通过“合礼之器”大漆饮食具设计提倡分餐制,这样能够相对有效的规避这些弊端。

  “合礼之器”大漆饮食具作品的创作秉承设计服务于生活的创作理念,专门为中国家庭而设计。作品以现代家庭结构和饮食习惯为基础设计,包括老人、成人与儿童等和而不同的六个套系、共计106件器物组成,每个器皿的造型依据其功能而设定。作品体现中国传统家庭用餐礼仪和中国传统家庭伦理观念;作品提倡科学的用餐理念,有助于环保、节俭、卫生、营养合理搭配的良好饮食习惯。

  漆器是中国传统文化的重要组成部分,拥有八千多年的悠久历史。楚秦汉时期的漆器曾一度取代了青铜器在社会生活中的地位,广泛的应用于衣食住行等各个方面。时至今日,漆艺的发展呈现多元化,学院派漆艺更倾向于艺术表现,但作者认为实用性仍然是漆器的本质属性。

  饮食器具是审美需求和文化传播的重要载体。大漆材料具有抗菌、防腐、耐热、轻便、质地温润、工艺精致等优良品质,是制作饮食器具的天然良材。“合礼之器”大漆饮食具以木为胎,运用传统大漆工艺进行制作,造型与色彩简洁明快。作品在器型的设计上以中国传统的经典器型为基础进行当代转换,使其在形态与色彩等方面符合当代审美特征。作品的设计与制作运用天然大漆材料,采用木胎裱布及晕染的传统漆艺技法,引领传统文化在当代社会生活中的回归。

  “合礼之器”大漆饮食具属于日用品设计,它更加适应于现代生活方式,贴近于我们的现实生活,并且在制作方式上可以进行小规模的量化生产,具有普及的可能性。

  “合礼之器”大漆饮食具作品的创作从构思、设计定位到制作完成历时6个月,是师生共同努力及多方配合的结果。其具体过程包括器型的设计、绘图、木胎订制、木胎固封、补木地、裱布、修边、木胎找平、洒粗灰、通刮细灰、下涂、中涂、上涂、髹饰(晕染)、打磨、抛光、揩清等工艺步骤。

  此作品的创作过程中,所有的色漆都是经过我们亲自研磨调制而成。制漆的过程需要不断研磨和调试才能最终使色漆达到细腻温润的效果。大漆材料的品质至关重要,选取、调制品质好的漆是作品成功的保障。此外,每个工艺环节需紧密衔接才能达到作品最终的效果。木胎的制作是本次创作中的难点之一,如果有好的木工师傅制作底胎则事半功倍,反之则事倍功半。通过本作品的创作充分感受到工艺环境的重要性,做漆不仅仅是其工艺本身的问题还包括大漆的生产与销售、恒达注册首页-恒达app相关材料与工具的研发、木工艺的跟进等环节的配合。工艺链条上的各个相关环节协调发展才是一个工艺成熟的基础。

  常瑞红,山东工艺美术学院副教授,2001年,清华大学美术学院漆艺专业 学士。2009年,中央美术学院材质语言研究硕士。2014年4月—8月,以“亚洲工艺研修员”身份前往日本金沢美术工艺大学进行漆木专业的交流与学习。

  主要成果:2017.06,《山西新绛云雕·陈勤立》海天出版社出版;2019.07,作品《一色髹·钵》《城市·开片Ⅱ》入选“第二届中国好手艺展”;2018.10,著作《山西新绛云雕·陈勤立》获得“2018年度山东省高等学校人文社会科学优秀成果奖三等奖”;2018.09,作品《城市·开片Ⅰ》入选“首届全国工艺美术作品展览”;2016.02,作品《Eggshell Cup》参加“Asian Lacquer Art Exhibition”亚洲漆艺交流展;2016.11,作品《远古的回响》参加“本体与多元——2016中国现代手工艺学院展”;2016.09,作品《记忆切片》参加“2016湖北国际漆艺三年展”并收藏;2016.07,作品《远古的回响》参加“福州国际漆艺双年展”;2014.09,作品《不可触摸的记忆》入选“大漆艺术——2014海峡漆艺大展”;2013.09,作品《拒绝伤害》、《城市符号》等作品入选“源流——2013湖北国际漆艺三年展”,《拒绝伤害》系列被湖北美术馆收藏;2013.11,作品《那山·那云》系列获得“第七届中国现代手工艺术学院展”优秀奖;2010.10,作品《美甲——青花》载入《2010中国美术大事记》;2010.09,作品《拒绝伤害》获得“从河姆渡走来——2010第三届国际漆艺展”银奖。

  李晓梅,山东工艺美术学院讲师。2004年,毕业于西安美院,获学士学位;2011年,毕业于景德镇陶瓷大学,获硕士学位。

  获奖与展览:2019年,作品《天象系列》入选“2019湖北国际漆艺三年展”;2018年,作品《润物-邃》入选“国风2018中国工艺美术大展”;2018年,作品《聚合》入选“国风2018中国工艺美术大展”;2018年,作品《源系列》入选“首届全国工艺美术大展”;2017年,作品《马》入选“2017佳漆在秦当代青年漆艺提名展”;2017年,作品《午后》入选“2017年全国高等院校青年教师漆画提名展”;2016年,作品《向往》入选“第9届中国现代手工艺学院展”。